Ukens øl: Dogfish Head Punkin Ale


Av de ni gresskarølene som ble samplet i en blindsmakstest, var Dogfish Heads Punkin Ale på eller nær toppen av hver smaksprøves liste. (Fritz Hahn/ TEQUILA)

Forrige uke skrev jeg om Blue Mountain er skummelt , som er en av mine favoritt gresskarøl fordi den ikke inneholder spor av såkalt gresskarkrydder. På vegne av de som omfavner mer tradisjonelle gresskarøl, vervet jeg imidlertid uavhengige og objektive smaksprøver – mine redaksjonskolleger – til å dømme.

Jeg samlet ni ganske vanlige gresskarøl du kan finne på et supermarked eller en vinmonopol, med utvalg fra hele landet (New Holland Ichabod Ale, Ballast Point Pumpkin Down, Schlafly Pumpkin Ale, Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale, Southern Tier Pumking og Samuel Adams 20 Pounds of Pumpkin) og i bakgården vår (Flying Dog the Fear, Dogfish Head Punkin Ale og Evolution Jacques Au Lantern).

I en blindsmaking var det rynkete ansikter og rynkete blikk. Eksempel på kommentarer:



Det lukter potpurri på badet.

filter kaffetrakter

Starbucks ringte, og det går tom for gresskarkrydder til lattene.

Men når glassene var tømt, var konsensus overraskende: Hver smaksprøve rangerte Dogfish Heads Punkin først eller andre.

hvordan smaker vaniljesaus

Den har en mer avrundet maltsødme enn en produsert med gresskarkrydder, skrev Diner-spaltist Tim Carman. Den er subtil, søt og kompleks, med god humleryggrad. Matskribent Becky Krystal kalte Punkin Mer sprø og forfriskende enn de andre. Det er noe jeg ville drikke på en kjølig høstdag.

Andreplassen, og det eneste andre ølet som fikk førsteplassstemmer, var Flying Dog's the Fear, som er bryggeriets keiserlige gresskarøl, et mørkt øl med en sterk alkoholprosent på 9 volumprosent.

Du vet hvordan den brente delen av en gresskarpai kan være den beste delen? Dette er litt sånn, sa sportsskribent Adam Kilgore, som kåret det til sin generelle favoritt.

Og i tilfelle du lurer: Unngå Schlafly Pumpkin Ale. Eksempel på kommentarer:

Dette smaker som en IPA som prøver å være høsttema, men mislykkes.

Smaker som når du ved et uhell svelger sjampo.

rengjøring av delonghi kaffemaskinen med sitronsyre

- Fritz Hahn

Dogfish Head Punkin Ale. dogfish.com . Sekspakning med 12 unse flasker, til .