Trumps Towering Inferno og andre cocktailer inspirert av presidentkandidater

Super Tuesday, sannhetens øyeblikk for flere blant våre sprø gruppe presidentkandidater, har kommet og gått. Hvem står fortsatt? Hvem vil snart trekke seg hjem for å pleie sår - og muligens en stor drink?

For å hjelpe lidenskapelig engasjerte velgere til å sørge eller feire akkurat nå, tenkte jeg at det ville være morsomt å ha cocktailer definert til bestemte kandidater. Jeg henvendte meg til mixologer med geografiske forbindelser til løperne og ba om oppskrifter. De kunne være morsomme, frekke eller respektfulle, men det var regler: Ingrediensene måtte være relativt enkle å skaffe eller erstatte, og drinkene måtte smake godt - partisk hvis de ville, men cocktailene måtte forbli velsmakende.

Noen av dem er mye bedre enn de har noen rett til å være.



Selvfølgelig kan mange kandidater heller bli tatt for å ta bestikkelse enn å drikke en fancy cocktail. Håndverkscocktailer, tross alt, virker sannsynligvis som en effe av eliten, en som umiddelbart ville miste kandidatene et stort antall av den typen velgere som ble virkelig irritert tilbake i 2003 da stakkars John Kerry bestilte en Philly cheesesteak med sveitsisk ost.

Men vi, folket, kan nyte dem uten frykt for represalier fra media. Faktisk, avhengig av hvem som vinner denne tingen, kan jeg prøve å redusere nok av dem til å sove gjennom neste administrasjon.


Jeg kunne ha vært hjemme og laget cocktailer. (Dixie D. Vereen/For TEQUILA)

[Lag oppskriften: I Could've Stayed Home and Made Cocktails]

Jeg kunne ha blitt hjemme og laget cocktailer (Hillary Clinton)

Kilde: Gina Chersevani, Buffalo & Bergen, Washington

Jeg var glad Chersevani, Beltway insider og Washington cocktail dronning, inkluderte litt bitter amaro og grapefruktskall i drinken hennes til Clinton. Hvis jeg var den tidligere utenriksministeren, ville jeg bare vært litt sur og bitter nå; Ikke bare har hun hatt årevis med spørsmål om håret og e-postene hennes og ektemannens dalliances, men dette er andre gang hun har gått fra å være det klare, salvede valget for partiet til å ende opp med en skikkelig kamp på hendene, og denne gangen en kamp med en eldre hvit fyr som – til tross for disse egenskapene – ble sett på som det hippe, ungdomsinspirerende alternativet til Scoldy Establishment Mom.

Urettferdig! Hvis jeg var Clinton, hadde jeg kanskje bare barbert den modne frisyren nå og prøvd å ha en Imperator Furiosa-look, bare for å minne folk på hvor lenge jeg hadde vært der ute og gladiatert.

Chersevani har tatt noen av de sure følelsene og pisket dem til en perfekt Clintonian quaff: smart, pepperaktig og sofistikert, ristet med eggehvite for å produsere en jevn, urokkelig overflate. Det kan til og med se bra ut i en buksedress.

Valgfritt pynt: En sammenrullet dollarseddel fra honorarene til høyttaleren hennes.


Bernie Bees knær. (Dixie D. Vereen/For TEQUILA)

[Lag oppskriften: The Bernie Bee's Knees ]

kaffemaskin bosch tca 5201

Bernie Bee's Knees (Bernie Sanders)

Kilde: Justin Gellert, Caledonia Spirits, Hardwick, Vt.

Det er nok spesielt dårlig å lage en fancy cocktail for å representere Sanders, som i sin elskverdige krumspring virker som en fyr som bare bestiller det ølet som er på fat, og sannsynligvis kjøpe en til fyren ved siden av ham også.

Men for å gå lokalt – slik jeg følte Sanders ville gjort det – banket jeg på Gellert, som kom tilbake med et habanero-oppvarmet riff på den klassiske Bee's Knees-cocktailen, gjort mer honning med selskapets Barr Hill Gin, en cocktailfavoritt som er tilsatt rå honning før tapping. For mange Vermonters, sier Gellert, er Sanders allerede biens knær. Og selv om resultatene ikke var så gode for Sanders på tirsdag, med den habanero-busken, vil du fortsatt føle brenningen/Bern.

Valgfritt pynt: Pulverisert enhjørning; en pirrende eim av noe som kan være autentisitet eller bare høyere skatter.


RMS Kasich. (Dixie D. Vereen/For TEQUILA)

[Lag oppskriften: RMS Kasich]

RMS Kasich (John Kasich)

Kilde: Lara Mielcarek, Velvet Tango Room, Cleveland

Kasich har brukt så mye av tiden sin i de republikanske debattene på å virke som den hyggelige fyren, den gode fyren, den tempererte fyren som i en indy-komedie ville få jenta og åpne en Frogurt. Dessverre har ikke denne republikanske primærvalget vært en følsom indy-komedie. Det har vært mer som Animal House møter Rambo: First Blood.

Og i forkant av Super Tuesday, åpnet Kasich munnen til en hyggelig fyr bred nok til å sette foten inn i den, ikke minst da han refererte til en tidlig kampanje da kvinner kom ut fra kjøkkenet deres for å støtte ham. Den bemerkningen, i kombinasjon med handlingen hans for å defundere Planned Parenthood, fikk bartender Lara Mielcarek til å tenke tilbake. Hun henvendte seg til en klassisk Punch Romaine – ikke tilfeldig, drinken som ble servert til passasjerene på den siste middagen ombord på Titanic – for inspirasjon til hennes konjakk, champagne og sitrusskjønnhet. Drikken, bemerker hun, vil garantert få deg like beroligende og ørøyd som en husmor som blir tykk tungetunget midt på dagen.

Valgfritt pynt: New York Times-redaksjonens tilslutning til Kasich, flammet forsiktig og ubrukelig over overflaten av drinken.


Den gutten har ikke rett. (Dixie D. Vereen/For TEQUILA)

[Lag oppskriften: That Boy Ain't Right ]

That Boy Ain't Right (Ted Cruz)

Kilde: Brad Hensarling og Jason Pollard, The Usual, Fort Worth, Texas

Gitt hans teselskapsrøtter trodde jeg Cruz sin drink kunne ende opp med litt te i seg, men i stedet kom Hensarling og Pollard på en drink med ingredienser som representerte kvaliteter de gjerne vil se mer av i Cruz. Mezcal står for toleranse og verdsettelse av våre meksikanske brødre og søstre, sier Hensarling, og den bundne eplebrandyen er et nikk til grunnleggerne, som – i motsetning til den notorisk stridbare senatoren – var i stand til å se forbi forskjellene deres og samarbeide for å skape en grunnlov som fungerer som en partipolitisk ryggrad for det juridiske og politiske systemet som styrer våre daglige liv.

Sammensatt er det en deilig og balansert drink. Når smaker i en cocktail bare roper over hverandre i stedet for å spille ut hverandre på en utfyllende måte, er det vanskelig å få en god ide om hva drinken egentlig skal handle om, sier Hensarling, som tydelig så debattene.

Hensarling laget til og med et forslag for å drikke det med måte, med venner. Noen få drikkepenger kan absolutt forbedre enhver samtale, men for mange, og du vil begynne å høres ut som Ted Cruz, hvis stemme egentlig ikke er noe mer enn det resonerende ekkoet av de mest uvitende banjoene som noen gang har blitt plukket i hjertet av Sør.

Valgfritt pynt: En liten flytende flåte med kanadisk poutine gjemt under en Texas bluebonnet.


Ryser opp, strekker seg ut. (Dixie D. Vereen/For TEQUILA)

[Lag oppskriften: Ryesing Up, Reaching Out ]

instruksjon for nespresso kaffemaskin

Ryesing Up, Reaching Out (Ben Carson)

Kilde: Aaron Joseph, tidligere fra Wit & Wisdom, Baltimore

I stedet for å inkludere litt søvnfremkallende urtete i hans oppfatning av Carson som den roligste fyren i det polstrede rommet, spilte Joseph av den pensjonerte nevrokirurgens nylige fruktsalatkommentarer fra livet deres. Navnet på drinken, bemerker han, er inspirert av engasjementet Ben Carson har vist for å forbedre seg fra sin underprivilegerte bakgrunn og bli det vi nå ser i dag, en utdannet person som har brukt hendene og sinnet til å hjelpe til med å forbedre de rundt seg.

Joseph brakte inn flere sitrusfrukter - et nikk til Carsons nåværende hjemstat Florida - til en cocktail med en base av rugwhisky fra Maryland, hvor Carson tilbrakte store deler av livet sitt. Joseph bemerker at drinkens glatte og rene smak gjenspeiler Carsons oppførsel. (Så dårlig som Carson ofte har vært som kandidat - tirsdag gjorde han ham vel? - den rolige stemmen er en jeg ville ønske å høre hvis jeg gikk under kniven. Dessverre er det en stemme vi knapt har vært i stand til å høre under debattens skrik-fester, og når vi hørte det, sa det altfor ofte uransakelige ting om pyramidene og hvordan eieren stakk noen.)

Valgfritt pynt: En koffeinpille.


Kandidaten. (Dixie D. Vereen / For TEQUILA)

[Lag oppskriften: The Candidate]

Kandidaten (Marco Rubio)

Kilde: Brendan McMahon, Beuchert's Saloon, Washington

McMahon, som eier en Capitol Hill-bar, men bor på deltid i Rubios hjemstat Florida, trakk på Rubios cubanske arv for et riff på den klassiske El Presidente, ved å bruke en gammel Havana Club og sitrus.

delonghi caffe treviso instruksjon

Jeg ville elske å lage en dypere Rubio-forbindelse her, og antyde at denne cocktailen forblir robotisk på melding til midten av ganen, når den plutselig innser at dette er dens make-or-break-øyeblikk, utvikler en personlighet og begynner å levere kraftige smaksutbrudd, av varianten over og under beltet. (Du vet hva de sier om menn med små hender, sa Rubio om Trump på et nylig møte.)

Men jeg kan ikke: Denne drinken er god hele veien.

Valgfritt pynt: Server med gjentatte påminnelser som Barack Obama vet nøyaktig hva han gjør.


Det ruvende infernoet. (Dixie D. Vereen/For TEQUILA)

[Lag oppskriften: The Towering Inferno ]

The Towering Inferno (Donald Trump)

Jeg valgte å ta Trump selv. Det er bare så mye å jobbe med: sinne! Orangeheten! Håret! Men det var så mange spørsmål. Bør jeg bare bruke white spirits, for å uttrykke Trumps ikke-engang-hund-fløyte-lengre appell til en misfornøyd hvit demografisk person? Skulle den være kullsyreholdig, for å foreslå Trump-boblen alle trodde ville ha sprukket? Gitt hans demagogi, bør drikken hans inneholde ikke-innfødte ingredienser?

For en rask konsultasjon henvendte jeg meg til den Brooklyn-baserte drinkhistorikeren David Wondrich. For å være ærlig, bør drinken hans sannsynligvis være basert på polsk vodka og meksikansk agavenektar, mens han nekter for at det er ingrediensene, sa Wondrich i en e-post. Og den skal være veldig, veldig hvit, med en enorm oransje vri.

Jeg endte opp med å spise Fireball Cinnamon Whisky, en urovekkende populær brennevin som appellerer til de dårligste instinktene til ganene våre med sin kraftige kanel. Så, fordi Trump er så merkelig sint på en fyr som er født i millioner, kuttet jeg den med bitter Cynar og toppet den med melk. Urørt er det en trompisk vegg mellom melken og brennevinet. Noen få dråper Peychauds på toppen representerer visuelt GOP-blodbadet som er et resultat av Trumps kampanje. En dinglende ringlet av appelsinskall eller en gul floss av sukkerspinn avslutter det ruvende infernoet.

Valgfritt pynt: En flekker av New Jersey-brotjære, som ble etterlatt da Chris Christie prøvde å glom på den.

Allan er en skribent og redaktør i Hyattsville, Md. Følg henne på Twitter: @Carrie_the_Red.